Ristorante Riso Amaro
Un viaggio tra i sapori
Con la ricerca di ingredienti freschi e semplici, l'abbinamento dei sapori e un piacevole tocco estetico diamo forma a un'esperienza
enogastronomica speciale, tutta dedicata a voi.
Il nostro legame con il territorio è forte e ve lo raccontiamo a partire dalla scelta delle materie prime: i prodotti
della terra appena raccolti, il pescato del giorno, le carni da allevamenti locali.
Prepariamo con le nostre mani tutto ciò che offriamo sulla nostra tavola, a eccezione del pane: per quello ci
affidiamo alle mani esperte di zia Civita.
La nostra terra ci ha ispirato anche per la scelta del nome: Riso Amaro è un chiaro omaggio al regista Giuseppe De Santis,
che ha portato un pò della sua amata Fondi in ogni film che ha realizzato.
